레몬식초만들기 효능 보고 깜놀

레몬식초는 레몬과 식초의 효능을 함께 가진 식품입니다.

식초는 그냥 마실뿐 아니라 조미료로 사용이 가능하여 건강한 밥상을 만드는 재료 중 하나이지요 

레몬식초만들기 방법 알아볼께요.

레몬 식초는 맛뿐만 아니라 피로 회복에도 딱입니다. 
냉장고에서 1 개월 보존 가능! 저장할 때는 레몬을 식초에 풍덩 빠지게 하세요!

레몬식초만들기 재료

레몬 1 개 (100g) 
설턍 100g 
식초 200ml

【만드는 법】

1. 레몬은 물을 부으면서 표면을 수세미로 잘 씻는다.
2. 세탁 후 물기를 말리고 1 센티미터 두께로 둥글게 썬다.
3. 내열 용기에 설탕과 레몬을 넣고 레몬이 제대로 잠기는 위치까지 식초를 넣는다.
4. 뚜껑을 덮지 않고 전자 레인지 (600W)에서 30 초 가열한다.
5. 30 초 가열 한 후 꺼내서 뚜껑을 덮어 상온에서 12 시간 정도두면 완성!
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레몬식초만들기2

식초의 종류는 어떤 것이라도 좋지만 피부에 효과와 맛을 추구하는 경우, 사과 식초가 추천됩니다. 사과 식초에 포함 된 펙틴은 높은 정장 효과를 기대할 수있어 장내 환경 개선 및 피부염 방지 효과를 기대할 수 있습니다.

레몬식초만들기 재료

국산 레몬 2 개 
사과식초 400ml 
꿀 60g

【만드는 법】

1. 레몬을 깨끗이 씻어 물기를 닦아 낸다.
2. 폭 5mm의 둥글게 자르고 8 등분하여 씨를 뺀다.
3. 저장 병에 넣고 식초 꿀을 더해 가볍게 저어준다.
4. 하룻밤 재워 경우 완성!

레몬 식초의 효능 효과

매우 맛있는 레몬 식초이지만, 도대체 어떤 효과를 기대할 수 있을까요? 

레몬 식초에 들어있는 레몬의 신맛은 구연산, 식초의 신맛은 아세트산. 함께 에너지 대사를 촉진하여 피로 회복에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 

레몬에는 비타민 C와 레몬 폴리 페놀이 많이 들어있어 이러한 항산화 물질은 피부를 활성화시켜 자외선에 의한 피부 손상을 억제하며 복구에도 도움이 됩니다 . 

또한 지방의 흡수를 억제 해 주기 때문에 동맥 경화 예방 효과 와 칼슘의 흡수를 좋게하는 효과를 기대할 수 있기 때문에 뼈도 튼튼하게 해 줍니다. 최근의 연구에서 레몬에는 혈압을 낮추는 효과 도 발견되고 있습니다. 

레몬 폴리 페놀은 피부에 많이 들어 있기 때문에 껍질 째 먹을 수 레몬 식초가 이상적 이에요. 

피부와 혈관에 좋은 작용을 기대할 수있는 것은 물론, 실은 다이어트에도 효과가 있습니다 .

레몬 식초는 혈액의 과도한 지방을 감소시키는 효과를 기대할 수 있기 때문에 몸에서 과잉 체지방이 만들어지는 것을 억제하거나 축적을 막을 수 있기 때문에 다이어트 효과도 기대할 수 있답니다.

이상으로 레몬식초만들기와 레몬식초효능 정리를 마칩니다.